Yhdistelmäuunit Erre2 BasicMix BMB

BasicMix BMB-yhdistelmäuunit ovat selkeillä ja luotettavilla mekaanisilla kytkimillä, sekä boilerilla
varustettuja. Uunikammion lämpötila näkyy etupaneelin digitaalinäytöstä.

Uunin sisäkammiossa on halogeenivalaistus ja ovessa kaksoislasi, jonka sisempi lasi on avattavissa puhdistusta varten. Kammio on lisäksi pyöristetty kulmistaan. Edessä ja takana ovat tippa-astiat kondenssiveden poistoa varten. Oven tiiviste on käyttäjän vaihdettavissa ja kahvaa voidaan käyttää vain yhdelläkin kädellä.

Tilattaessa on mahdollista vaihtaa oven kätisyyttä vasenkätisestä oikeakätiseksi (lisävaruste). Uunien
toimitukseen eivät sisälly GN-astiat tai ritilät.

Pesutoiminto on kiinteä osa uunia, eikä sitä varten tarvitse asentaa mitään. Ohjelmassa on kolme osa-aluetta: haihdutuksella (10min) poistetaan ruoanvalmistuksesta tulleet jäämät, vettä suihkutetaan 360 asteen kulmassa joka suuntaan (5min) ja kiertoilmatoimintoa (10min) käytetään uunin kuivaamiseen.

Lisävarusteena uuneihin on saatavana jalusta, paistolämpöanturi, rasvasuodatin ja huuhtelusuihku.

Malli: Erre2 BMB.E061.MW
Ulkomitat (LxSxK) mm: 900 x 750 x 780
Kapasiteetti: 6 x GN 1/1-40
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+270ºC kiertoilma / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 8,00 kW / 400V
Paino: 125 kg
Alkuperämaa: Italia

Malli: Erre2 BMB.E101 MW
Ulkomitat (LxSxK) mm: 900 x 900 x 1080
Kapasiteetti: 10 x GN 1/1-40
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+270ºC kiertoilma / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 11,50 kW / 400V
Paino: 170 kg
Alkuperämaa: Italia

Yhdistelmäuunit Erre2 ErreMix EMB

ErreMix EMB-yhdistelmäuunit ovat selkeillä ja luotettavilla mekaanisilla kytkimillä, sekä boilerilla
varustettuja. Uunikammion lämpötila näkyy etupaneelin digitaalinäytöstä.

Uunin sisäkammiossa on halogeenivalaistus ja ovessa kaksoislasi, jonka sisempi lasi on avattavissa puhdistusta varten. Kammio on lisäksi pyöristetty kulmistaan. Edessä ja takana ovat tippa-astiat kondenssiveden poistoa varten. Oven tiiviste on käyttäjän vaihdettavissa ja kahvaa voidaan käyttää vain yhdelläkin kädellä. MA-päätteisissä uuneissa on myös paistolämpöanturi.

Herkempiä tuotteita ajatellen uunin puhallin voidaan asettaa pyörimään hiljaisemmalla nopeudella, jolloin tuotteet kypsyvät rauhassa.

Tilattaessa on mahdollista vaihtaa oven kätisyyttä vasenkätisestä oikeakätiseksi (lisävaruste). Uunien
toimitukseen eivät sisälly GN-astiat tai ritilät.

Pesutoiminto on kiinteä osa uunia, eikä sitä varten tarvitse asentaa mitään. Ohjelmassa on kolme osa-aluetta: haihdutuksella (10min) poistetaan ruoanvalmistuksesta tulleet jäämät, vettä suihkutetaan 360 asteen kulmassa joka suuntaan (5min) ja kiertoilmatoimintoa (10min) käytetään uunin kuivaamiseen.

Lisävarusteena uuneihin on saatavana jalusta, rasvasuodatin ja huuhtelusuihku.

Malli: ErreMix EMB.E061.MA
Ulkomitat (LxSxK) mm: 1017 x 768 x 795
Kapasiteetti: 6 x GN 1/1-40
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+270ºC kiertoilma / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 8,00 kW / 400V
Paino: 115 kg
Alkuperämaa: Italia

Malli: ErreMix EMB.E101 MA
Ulkomitat (LxSxK) mm: 1017 x 898 x 1095
Kapasiteetti: 10 x GN 1/1-40
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+270ºC kiertoilma / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 16,00 kW / 400V
Paino: 190 kg
Alkuperämaa: Italia

Malli: ErreMix EMB.E061 MW DualMix
Ulkomitat (LxSxK) mm: 1017 x 768 x 1590
Kapasiteetti: 2 x 6 x GN 1/1-40
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+270ºC kiertoilma / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 16,00 kW / 400V
Alkuperämaa: Italia

Yhdistelmäuunit Erre2 ErreMix Junior EMJ

Erremix Junior EMJ -yhdistelmäuunit ovat joko GN 2/3- tai GN 1/1-mitoitettuja ja pienikokoisia. Ne on varustettu manuaalisella kostutustoiminnolla, ajastimella, digitaalisella lämpötilanäytöllä sekä sisävalolla. Hiljainen puhallin ja uunikammion pyöristetyt kulmat varmistavat, että lämpö jakautuu tasaisesti uunin sisällä. Junior -uunit ovat pöytämallisia ja ne voidaan asentaa myös esimerkiksi sähkölieden jalustaan. Uunit ovat kestäviä sekä varmatoimisia ja ne sopivat erinomaisesti uunilta paljon vaativan keittiön tarpeisiin.

Kostutustoiminto estää ruoan kuivumisen kypsennyksen aikana. Painamalla kostutusnappia uuni suihkuttaa vettä puhaltimen päälle, josta se haihtuu nopeasti höyryksi. Näin ruoan sisus säilyy pehmeänä ja ulkokuoresta tulee rapea.

Uunin ovessa on kaksoislasi ja yhdellä kädellä käytettävissä oleva ergonominen turvakahva. Oven tiiviste on tarvittaessa käyttäjän vaihdettavissa. Turvajärjestelmä pysäyttää puhaltimen kun uunin ovi avataan. Lisäksi perhosventtiili rajoittaa höyryn karkaamista kun ovi on auki.

Lämpötila-alue on välillä +30…+270ºC. Uuneille on myös saatavilla jalusta, jossa on GN-astioita varten johteikko. Uunien toimitus ei sisällä astioita eikä ritilöitä.

Uuneissa on vakiona vasemmalle aukeava ovi.

Malli: ErreMix Junior EMJ.E032 MN
Ulkomitat (LxSxK) mm: 610 x 450 x 475
Kapasiteetti: 3 x GN 2/3
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 2,90 kW / 230V
Alkuperämaa: Italia

Malli: ErreMix Junior EMJ.E041 MW
Ulkomitat (LxSxK) mm: 800 x 770 x 710
Kapasiteetti: 4 x GN 1/1
Lämpötila-alue: +30..+270ºC yhdistelmä / +30..+100ºC höyry
Vesiliitäntä: KV R ¾”, poisto R 1 ¼”
Sähkö: 6,50 kW / 400V
Alkuperämaa: Italia