Kiertoilmauunit Erre2 Erremix Junior ECJ

Erremix Junior ECJ -kiertoilmauunit ovat joko GN 2/3- tai GN 1/1-mitoitettuja peruskiertoilmauuneja. Ne on varustettu manuaalisella kostutustoiminnolla, ajastimella, digitaalisella lämpötilanäytöllä sekä sisävalolla. Hiljainen puhallin ja uunikammion pyöristetyt kulmat varmistavat, että lämpö jakautuu tasaisesti uunin sisällä. Junior -uunit ovat pöytämallisia ja ne voidaan asentaa myös esimerkiksi sähkölieden jalustaan. Uunit ovat kestäviä sekä varmatoimisia ja ne sopivat erinomaisesti uunilta paljon vaativan keittiön tarpeisiin.

Kostutustoiminto estää ruoan kuivumisen kypsennyksen aikana. Painamalla kostutusnappia uuni suihkuttaa vettä puhaltimen päälle, josta se haihtuu nopeasti höyryksi. Näin ruoan sisus säilyy pehmeänä ja ulkokuoresta tulee rapea.

Uunin ovessa on kaksoislasi ja yhdellä kädellä käytettävissä oleva ergonominen turvakahva. Oven tiiviste on tarvittaessa käyttäjän vaihdettavissa. Turvajärjestelmä pysäyttää puhaltimen kun uunin ovi avataan. Lisäksi perhosventtiili rajoittaa höyryn karkaamista kun ovi on auki.

Lämpötila-alue on välillä +30…+270ºC. Kiertoilmauuneille on myös saatavilla jalusta, jossa on GN-astioita varten johteikko. Uunien toimitus ei sisällä astioita eikä ritilöitä.

Uuneissa on vakiona vasemmalle aukeava ovi.

Malli: Erremix Junior ECJ.E032 MN
Kapasiteetti: 3 x GN 2/3
Johdeväli: 60 mm
Mitat (LxSxK) mm: 610 x 450 x 475
Lämpötila-alue: +30…+270C
Vesiliitäntä: KV R ¾” sulkuliitännällä, poistoliitäntä keräilyastiaan, tai tilattaessa mahdollisuus viemäripoistoon
Sähkö: 2,85 kW / 230V
Alkuperämaa: Italia

Malli: Erremix Junior ECJ.E041 MN
Kapasiteetti: 4 x GN 1/1
Johdeväli: 60 mm
Mitat (LxSxK) mm: 800 x 770 x 710
Lämpötila-alue: +30…+270C
Vesiliitäntä: KV R ¾” sulkuliitännällä, poistoliitäntä keräilyastiaan, tai tilattaessa mahdollisuus viemäripoistoon
Sähkö: 6,50 kW / 400V
Alkuperämaa: Italia

Kiertoilmauunit Erre2 Basic Convection

Erre2 Basic Convection -kiertoilmauunit ovat GN 1/1-mitoitettuja peruskiertoilmauuneja. Ne on varustettu manuaalisella kostutustoiminnolla, ajastimella, digitaalisella lämpötilanäytöllä sekä sisävalolla. Hiljainen puhallin ja uunikammion pyöristetyt kulmat varmistavat, että lämpö jakautuu tasaisesti uunin sisällä. BC-uunit ovat pöytämallisia ja ne voidaan asentaa myös esimerkiksi sähkölieden jalustaan. Uunit ovat kestäviä sekä varmatoimisia ja ne sopivat erinomaisesti uunilta paljon vaativan keittiön tarpeisiin.

Kostutustoiminto estää ruoan kuivumisen kypsennyksen aikana. Painamalla kostutusnappia uuni suihkuttaa vettä puhaltimen päälle, josta se haihtuu nopeasti höyryksi. Näin ruoan sisus säilyy pehmeänä ja ulkokuoresta tulee rapea.

Uunin ovessa on kaksoislasi ja yhdellä kädellä käytettävissä oleva ergonominen turvakahva. Oven tiiviste on tarvittaessa käyttäjän vaihdettavissa. Turvajärjestelmä pysäyttää puhaltimen kun uunin ovi avataan. Lisäksi perhosventtiili rajoittaa höyryn karkaamista kun ovi on auki.

Lämpötila-alue on välillä +30…+270ºC. Kiertoilmauuneille on myös saatavilla jalusta, jossa on GN-astioita varten johteikko. Uunien toimitus ei sisällä astioita eikä ritilöitä.

Pesutoiminto on kiinteä osa uunia, eikä sitä varten tarvitse asentaa mitään. Ohjelmassa on kolme osa-aluetta: haihdutuksella (10min) poistetaan ruoanvalmistuksesta tulleet jäämät, vettä suihkutetaan 360 asteen kulmassa joka suuntaan (5min) ja kiertoilmatoimintoa (10min) käytetään uunin kuivaamiseen.

Malli: Erre2 BC.E061 MW
Kapasiteetti: 6 x GN 1/1-40
Mitat (LxSxK) mm: 900 x 750 x 780
Lämpötila-alue: +30…+270C
Vesiliitäntä: KV R ¾” sulkuliitännällä, poistoliitäntä keräilyastiaan, tai tilattaessa mahdollisuus viemäripoistoon
Sähkö: 8,00 kW / 400V
Alkuperämaa: Italia

Malli: Erre2 BC.E101 MW
Kapasiteetti: 10 x GN 1/1-40
Mitat (LxSxK) mm: 900 x 900 x 1080
Lämpötila-alue: +30…+270C
Vesiliitäntä: KV R ¾” sulkuliitännällä, poistoliitäntä keräilyastiaan, tai tilattaessa mahdollisuus viemäripoistoon
Sähkö: 11,50 kW / 400V
Alkuperämaa: Italia